Шафрана е най-скъпата подправка в света. Наричат я още „червено злато“.  На българска земя вирее успешно, климатичните условия са подходящи, дава висок добив и добри  качествени показатели. Започнете бизнес с шафран, защото тази екзотична подправка има пазар в цял свят. Пазара е задоволен едва на 30%, което прави интереса към подправката изключително голям.

Шафрановият минзухар е многогодишно растение. Инвестицията е само първата година. Всяка година е с по-силен цъфтеж от предходната. Доходността зависи от това колко растения имаме и размера на луковиците. Кулминацията е четвъртата година – тогава луковиците са готови за разсаждане. Техният брой вече е минимум по 4 .Можете да използвате необходимите луковици за вашия терен, а останалите да продадете. Т.е. печелите както от готовия продукт, така и от размножените луковици!

Цената на световния пазар варира през различните години.  20 000 евро е цената на дребно за първо качество, 16 000 евро за второ и 4 000-5 000 евро за трето качество на килограм шафран. Причината за високата цена на шафрана са ръчният труд и невъзможността да се отглеждат големи плантации.

Процеса на засаждане на луковиците може да се механизира, като ръчни остават само събирането на цветята и отделянето на тичинките.

Отглеждането на шафран е една от най – печелившите дейности в земеделието в последните години.

Ако разполагате със земя, и се колебаете как да я оползотворите, независимо от квадратурата, очакваме вашето обаждане!