България произвежда най-добрия по качество шафран в световен мащаб. Почвите и климатът в страната ни са много благоприятни за отглеждане на тази подправка. Лабораторните анализи от Швеция, Англия, Франция и Германия го доказват.
У нас вече има над 5 хил. дка, засети с шафран. Производителите са над 6 000. Обикновено в начален етап те започват с обработката на малки площи от по 1-2 дка. Вече има и производители с по около 60 дка.
0 Коментара