Центърът за насърчаване на сътрудничеството в областта на селското стопанство между Китай и страните от Централна и Източна Европа координира изготвянето списък/регистър на българските фирми, заявили желание да изнасят шафран и шафранови луковици за Китай. Във връзка със започналите процедури по изпълнение Прочетете повече…
Hayчнo дoĸaзaни пoлзи зa здpaвeтo oт шaфpaн 1. Moщeн aнтиoĸcидaнт Шaфpaнът cъдъpжa впeчaтлявaщo paзнooбpaзиe oт pacтитeлни cъeдинeния, ĸoитo дeйcтвaт ĸaтo aнтиoĸcидaнти – мoлeĸyли, ĸoитo зaщитaвaт ĸлeтĸитe ви oт cвoбoдни paдиĸaли и oĸcидaтивeн cтpec. Зaбeлeжимитe шaфpaнoви aнтиoĸcидaнти вĸлючвaт ĸpoцин, ĸpoцeтин, caфpaнaл Прочетете повече…
България произвежда най-добрия по качество шафран в световен мащаб. Почвите и климатът в страната ни са много благоприятни за отглеждане на тази подправка. Лабораторните анализи от Швеция, Англия, Франция и Германия го доказват. У нас вече има над 5 хил. Прочетете повече…
НЕЩАТА, КОИТО ТРЯБВА ДА ЗАПОМНИТЕ ПРИ ЗАКУПУВАНЕТО НА ШАФРАН! Винаги ще има нечестни търговци, които биха се радвали да ви изиграят. Най-добрият начин да предотвратите измама е да купувате само от надеждни дилъри. Бъдете любознателни. Бъди информиран. Бъдете наясно с Прочетете повече…
Shafran.eu Ви предлага уникална възможност за осъществяване на комуникация с вашите потенциални клиенти! Всички, които се занимават с бизнес с шафран, могат да продават готовата си продукция чрез нашия сайт срещу комисионна. Изискването е продукцията ви да е добре съхранена и Прочетете повече…
За разлика от нормалните луковици на Crocus, луковиците Шафран (Crocus Sativus) се размножават по гърдите от луковицата „майка“ на Crocus Sativus. Други видове Crocus се размножават от семената. През вегетационния сезон през пролетта „майката“ на Crocus Sativus произвежда малки дъщерни Прочетете повече…
Инвестицията в шафранов минзухар е голяма и скъпа, но може да бъде изключително успешна, тъй като само 20% от нуждите на международния пазар са задоволени. Въпреки високата първоначална инвестиция, пазарът „обещава“ бърза възвращаемост и висока печалба. Ако инвестицията в шафран Прочетете повече…
Има три вещества, които са важни за определянето на качеството на шафрана. За целта има изготвена методика, която се използва от ISO 3632, и количествено определя цвета, вкуса и аромата на подправката според концентрацията съответно на кроцин, пикрокроцин и сафранал. Друг Прочетете повече…
Чаят от шафран се прави в зависимост от качеството му, но в Прочетете повече…
Необходими продукти: Шафран щипка,2 скилидки чесън,1/2 малка глава лук,3 ч.ч. сварен ориз,3 с.л. масло,сол на вкус. Начин на приготвяне: Накиснете шафрана в 2-3 с.л. гореща вода (сварена на колтона) в малка купа за 15 мин. 2. Разтопете маслото Прочетете повече…
ОБАДИ СЕ СЕГА